DAMIMI

" 마약 토스트 " 자취요리로 유명한 마약 토스트를 만들어 먹어 보려고요 그런데 집에 마요네즈가 없어 마요네즈부터 만들어 보았습니다. 도깨비방망이 날 중에 거품 날이 있습니다. 생크림 거품을 내거나 마요네즈 만드는데 쓰인다고 하더라고요. 한 번 도전해보았어요. 계란 + 카놀라유(식물성 오일은 모두 가능) + 식초 + 소금 거품 날로 계란 바닥부터 갈아주었습니다. 천천히 위쪽으로 올려주니 계란과 식용유가 잘 섞이면서 마요네즈가 되었습니다 그런데 마요네즈처럼 꾸덕꾸덕한 질감이 아니었습니다. 나중에는 잘 섞이지 않아 분리가 되어버렸습니다😭 실패했다고 생각하고 그냥 냉장고에 좀 두었는데 꾸덕꾸덕 해졌더라고요? 아마 온도에 따라서도 달라진 것 같았어요. 다시 한번 거품 날로 갈아주었더니 꾸덕꾸덕한 마요네즈가 완성..

" 이태원 " 지난번에 방문했던 곳인데 이제 올리네요 너무 맛있게 식사하고 온 곳이라 공유해요! 이태원의 중심거리쪽에 위치하고 있으며 1번 출구에서매우 가깝습니다. 저는 지하철을 타고 방문해서 금방 찾아갔어요 위치는 지도를 첨부해 둘게요 일-목 : 17:00-03:00 금, 토: 17:00-05:00 입구에서부터 느껴지는 분위기 이자까야 느낌이 물씬입니다. 시끄럽고 복잡하하지 않아 더 좋았던 곳이에요. 공간은 작지만 프라이빗 했거든요😊 들어가자마자 주방이 보이는 구조에요 오픈형 주방은 더 신뢰를 주는 느낌이죠? 벽면에 메뉴들도 있는데 세계4대 진미라고도 불리는 이베리코 흑돼가 주력메뉴 같아요 황제 늑간살,삼겹살, 꽃목살꽃 목살,항정살, 야끼니꾸.. 저는 안쪽에 자리 했는데 커튼을 이용해서 공간을 분리해 ..

배달의 민족이 요금제 개편에 대해 고개를 숙였는데요 음식 주문 앱 ‘배달의 민족’(이하 배민)을 운영하는 ‘우아한 형제들’이 6일 논란이 되고 있는 요금 체계 변경과 관련해 공식 사과의 뜻을 밝혔습니다. 김범준 우아한형제들 대표는 이날 입장문을 통해 - “코로나19로 외식업주들이 어려워진 상황을 헤아리지 못하고 새 요금 체계를 도입했다는 지적을 겸허히 수용하고 고개 숙여 사과드린다” “일부 업소가 광고 노출을 독식하는 ‘깃발 꽂기’ 폐해를 줄이기 위해 새 요금 체계 도입했지만 자영업자들이 힘들어진 상황 변화를 두루 살피지 못했다” “영세 업소와 신규 사업자일수록 비용 부담이 줄어든다는 개편 효과에만 주목하다 보니 비용 부담이 갑자기 늘어나는 분들의 입장은 세심히 배려하지 못했다” - 고 밝혔습니다 앞서 ..

" 작은 거인 임규형 " 오늘 소개해 드릴 또 한 명의 저의 픽! 더블 캐스팅의 작은 거인 임규형씨 입니다 28살이지만 앳된 모습이죠? 특이사항으로 키작은 뮤지컬 배우 분들을 존경한다는 데요 미스터리 175cm, 한지상 176cm 정도 이죠? 임규형 씨는키가 작아서 주연의 제약이 많았던 것 같습니다 실제로 다른 참가자분들이나 메이크업을 해주시는 분들까지도 최연소 출연자 아니시냐 묻기도 하시고 귀여운 노래 하실 줄 알았다는 이야기들을 하는데 앳된 얼굴 때문에 프레임이 씌인 모습이더라구요.. 본인도 그 프레임을 깨고 나오고 싶어 하고요 저는 뮤지컬에 대해 많이 알지는 못하지만 대극장을 꽉 채우려면 아무래도 피지컬도 한몫 하겠다는 생각이 들었습니다. 때문에 키가 작은 임규형 배우는 서류부터 붙기가 힘들었다고 ..

" 더블 캐스팅 김지훈 " 요즘 푹 빠진 프로그램이 있습니다. tvn에서 방영하는 [더블 캐스팅]입니다. ​(* 매주 토요일 밤 10시 40분에 방송 ) 최근에 보기 시작했는데 앙상블 배우들이 주연을 하기 위에 오디션을 보는 프로그램입니다 이제 총 12명의 경연자들만이 남아 Top 6 선정을 위해 경연을 펼치고 있어요 다들 노래를 얼마나 잘하시는지 감동받아서 눈물이 주룩 나더라고요. 특히 어제 김지훈 씨의 '내가 술래가 되면'이라는 곡은 단연 최고였습니다. 이 감동을 함께 나누고자 포스팅합니다 더블 캐스팅의 공식 막내인 김지훈(26)씨가 뮤지컬 귀환의 '내가 술래가 되어'를 불렀죠 사실 이 뮤지컬의 스토리가 6.25 한국전쟁의 전사자 퇴사 후에 유해발굴 현장을 찾은 참전용사를 연기해야 하기에 26살의 이..

" 종이 화병 만들기 " 셀프로 종이 화병 만들어 보았는데 인테리어 효과 최고입니다. 봄은 이미 찾아왔지만 코로나 때문에 밖에 나가서 실컷 즐기지 못하잖아요? 저는 집에 꽃 한송이를 두고 싶어서 화병을 만들어 봤어요 감쪽같이 속아서 만들어 보게 된 건데 꽤 그럴싸하죠? 아직 꽃을 사지 못해서 이렇게 화병 사진만 올려봅니다. 오랜만에 꺼낸 스케치북을 꺼냈어요 두꺼운 종이가 필요합니다. 스케치북 종이로 만드니 딱이더라고요 색지가 있으시면 더 예쁜 화병을 만드실 수 있으실 거예요~ 중간에 약 20cm 정도의 선을 그어주고 시작합니다. 이 부분이 중심이자 전체 화병의 길이를 좌우합니다. 원하는 대로 길이는 조절해 주시면 됩니다 5 각형의원형 화병이라서 여섯 칸이 필요해요. 위쪽은 2cm 간격, 아래는 5cm 간..

백종원의 골목식당 군포 역전 시장 편입니다.시장 족발집의 족발 맛을 개선하기 위해 직접 서울에서 가장 유명한 3곳의 족발을 포장해 와서맛을 비교해 보는 시간을 가졌습니다. 저는 그 3곳이 과연 어디인지 궁금해서 찾아보았습니다. 1. 만족 오향 족발 (시청점) 단맛과 감칠맛이 난다고 평가했죠? 오향 중 팔각의 향이 강해 고기 냄새가 없습니다. *오향: 다섯 가지 향신료를 의미하여 보통 팔각, 화조, 계피, 정향, 진피를 말한다. 시청점 뿐만 아니라 다양한 지점이 있어 가까운 곳에 방문하기 좋겠네요 2. 영동족발 단맛이 나도 오향의 향은 덜하지만 새우젓 없이 먹을 수 있을 정도로 간이 잘 배어 있다고 합니다. 3. 성수 족발 가장 단맛이 많이 나고 대기 줄이 어마어마하다는 곳 진짜 유명한 곳이죠? 요즘 트렌..

" 트러플 짜장라면 " 배고픈데 귀찮을 때 라면이 딱이죠. 저는 라면을 사실 그렇게 좋아하지 않아서 짜장라면을 즐겨 먹습니다. 마침 집에 짜파구리를 해 먹으려고 사 논게 있어서 다행이다 싶었습니다. 트러플 짜짱라면 재료는 딱 한 가지만 추가하시면 됩니다 바로 '트러플 오일' 혹은 '트러플 페스토'인데요. 저는 로마여행때 사온 트러플 페스토를 언제 사용해 보나 했는데 오늘 개시했습니다😊 먼저 짜파게티를 끓여줍니다. 봉지에 적혀 있는 순서대로 똑같이 끓여주시면 됩니다. 1. 물 끓이기 2. 후레이크와 면 넣고 끓이기 3. 다 끓으면 물을 조금 남기고 버리기 4. 짜장가루와 오일을 넣고 섞어주기 5. 계란 노른자와 트러플 페스토 올려주기 짜파게티를 다 끓이셨으면 계란 노른자만 쏙 분리해서 위에 올려주세요 그리..

백종원의 골목식당 22번째 군포역전시장에서 가장 충격적인 보습을 준 집은 치킨 바비큐&불막창 가게입니다. 일단 위생상태에 대한 개념이 전혀 없으셨습니다. 백종원 대표님이 주방 곳곳을 보며 위상상태를 확인하는데 지금까지 방송했던 것 중 최악이었습니다. 심지어 어떤 창고 부분은 블러 처리를 해서 내보냈지요 요식업 경력이 17년 차임에도 불구하고 이분들은 위생관념은 제로인 듯 보였습니다. 제가 방송을 보면서 가장 충격적이었던 것은 프라이팬을 닦지 않는 모습이었어요 아무렇지 않게 비닐에 싸여있는 프라이팬을 꺼내 양념과 떡을 넣고 조리를 하는 모습이었습니다. 사실 골목식당 방송을 하면 카메라를 곳곳에 설치했기 때문에 모든 것이 공개될 텐데 개의치 않아 보였습니다. 또한 조리를 하는 모습 조차 어설펐습니다. 제대로..

권리침해신고가 접수되어 임시조치된 게시글입니다.