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요리

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일반 떡으로 백종원 떡볶이 만들어 먹기 안녕하세요 오늘은 백종원 떡볶이 레시피 입니다. 하지만 떡볶이 떡이 없어 일반떡으로 도전해 보았어요 과연 성공할 수 있을지? 떡, 어묵, 파 고추장, 간장, 설탕, 고춧가루 먼저 냉동실에서 얼어 있는 떡을 길게 잘라 주었어요 떡이 잠길 정도로 물을 부어준 후 끓여줍니다. 파는 송송송 썰어주었어요. 쪽파가 있으면 쪽파를 이용해도 좋습니다 많이 넣을 수록 좋으니 물이 끓을 동안 준비해 줍니다. 그리고 간장과 설탕을 1:1 비율로 넣어 주었어요 저는 한숟가락 반씩 넣어주었습니다. 고추장이 잘 풀어질 동안 어묵을 잘라줍니다. 저는 그냥 적당한 크기의 네모 모양으로 잘라주었어요 설탕은 2숟가락 넣어줍니다. 송송 썰어둔 파까지 넣어준 다음에 고춧가루로 마무리 고춧가루는 한숟가락 넣어주었어..
백종원 레시피 가지밥+양념장 만드는 법 " 백종원 가지밥 레시피 " 최근에 유튜브에 다시 업로드된 백종원 가지밥을 해보았습니다! https://coupa.ng/bHsWV2 [시월인] 타원형 우드 트레이 COUPANG www.coupang.com 예전에 프로그램 나와서 이미 선보였던 레시피지만 이번에는 고기없이 가지만 넣고 하는 방법을 소개해 주셨어요! 마침 제철이기도하고 직접 키운 가지를 받게되서 만들어 보았어요 깨끗하게 씻은 가지를 손질해줍니다 꼭지 부분은 이렇게 위쪽으로 올려서 잘라주면 훨씬 버리는 부분이 적겠죠? 가지를 적당한 크기로 잘라줍니다. 어차피 모양이 중요한건 아니라 볶을때 너무 크지 않을 정도로 잘라줍니다. 저는 그냥 툭툭 잘라주었어요 그리고 얼린 파를 꺼내서 송송 썰어줍니다. 저는 15cm 길이 두개를 사용했습니다. 파는 많..
냉동 애플망고 아이스 큐브로 시원한 샌드위치 만들기 안녕하세요 아이스 과일들이 요즘 많아져서 집에서 음료로도 많이들 이용하시죠? 냉동 과일만 갈아드셔도 너무 시원한 음료가 완성되잖아요! 저는 이 아이스 큐브로 시원한 샌드위치를 만들어 보았답니다. 한쪽면에 생크림을 깔고 아이스 큐브를 가운데 부분에 두툼하게 넣어주었어요 빵 전체에 넣어도 되는데 그럼 너무 부피가 커져서 잘 안싸질것 같더라구요 중간부분에만 냉동 과일인 애플망고를 3개 넣어주었습니다. 랩을 잘 감싸서 잘라주다보니 터질 염려도 없구요 냉장고에 잠시 넣어두었다 먹으니 훨씬 시원했습니다. 여름에 시원한 아이스망고 샌드위치 어떠세요~ 집에 있는 냉동과일로 시원한 샌드위치 드셔보세요^^ 차가운 샌드위치라 색다른 매력이 있답니다. https://coupa.ng/bHsYdE 베트남산 과일 3종 혼합 (냉동..
계란말이 김밥 만드는 법 _ 유튜브 인기 동영상 요즘 인기있는 영상에서 다양한 김밥 만드는게 유행이더라구요~ 바로 " 계란말이 김밥 " 입니다. 저는 김밥을 한번도 안말아봤지만 계란 말이 김밥은 초보에게도 꽤 도전해 볼만한 김밥이었습니다. 재료가 많지 않아 부담도 적구요 먼저 계란말이를 동그랗게 먼저 말아줍니다. 계란말에 들어가는 야채들은 최대한 잘게 썰어 넣어주세요 저는 말린 후레이크가 있어 대파와 당근 후레이크를 대신 사용했습니다. 계란 4개를 이용했는데 3개면 충분 할것 같아요! 소금을 살짝 해서 간을 해줍니다. 잘섞어서 계란말이를 해볼게요! 사실 동그랗게 예쁜 모양이 나와야 하는데 저는 약간 사각모양으로 나왔어요 동그랗게 모양을 잡고 싶으신 분들은 김밥발 혹은 랩으로 꼭꼭 눌러서 모양을 잡아주세요 저는 사각으로 만든 계란을 절반으로 잘라서 사용..
백종원 바삭한 감자채 전 하는 방법 - 감자 튀김st 안녕하세요. 지난주 비가 오는 날이라조금은 특별한 감자전을 해먹었습니다. 원래 감자전은 강판에 갈아서 부드럽게 먹잖아요? 하지만 오늘은 다른 버전입니다.바삭한 식감이 감자튀김과 비슷해요! 먼저, 감자를채칼이나 칼로 얇게 채썰어주세요 후추와 소금으로 간을 해줍니다, 그리고 이때 부침가루 or 튀김가루를 2숟가락 정도 넣어주세요 살짝 겉에만 묻히는 정도만 넣어주면 됩니다. 너무걸쭉하게 많이 넣지 않고살짝만 넣는 게 포인트입니다. 작게 만들어야 바삭한 부분도 많고먹기 편하더라구요 사이즈는 취향에 맞게 만들어주세요. 기름을 넉넉히 두르고 전을 구워줍니다. 불은 약-중불에서 천천히 타지않도록구워주세요 중간중간 기름이 마르지 않도록 둘러주시구요 뒷변이 이렇게 바삭바삭하게 구워진답니다. 또한 식감이 기존의 감자전하고..
애호박 두부 구이 샐러드 만드는 법 _ 키토채식 에피타이저 안녕하세요 애호박 이렇게 큰거 보셨나요? 저는 매번 사먹어서 몰랐는데 엄청 큰 애호박도 있네요? 집에서 보내주셔서 애호박요리가 뭐가있을까 고민하다가 더운 여름이기도 하니 간단하게 샐러드를 만들어 보았어요 만드는 과정 한번 보여드릴게요 애호박, 두부, ( 선택 : 토마토, 바질 ) 소스재료 : 간장, 올리브오일, 식초, 발사믹, 올리고당, 설탕, 다진마늘, 두부와 애호박을 먼저 적당한 크기로 슬라이스 해줍니다. 애호박을 너무 얇게 썰면 구을때 찢어질수 있으니 0.5-0.8cm 두께정도로 썰어주었어요 두부도 적당한 두께로 썰어주세요 소금간을 살짝 한 후 키친타올에서 물기를 좀 제거해줍니다. 썰고 보니 정말 색다른 애호박입니다. 크기가 매우 커요 😆 후라이팬에 기름을 살짝 두른후에 구워줍니다. ( 굽는 과정의..
맵지 않은 백종원표 알리오올리오 떡볶이 만들기 집밥 백선생에서 선보인 " 알리오올리오 떡볶이 " 편을 보셨나요? 최근에 그 영상을 저도 한번 해보고 싶다고 생각했는데 마침 집에 간편식 떡국이 있지 모에요 보자마자 마늘과 파만 가지고 도전해보았습니다. 원래 레시피에서는 건새우를 이용해서 짭짤한 맛을 내주는데 저는 간편식에 들어 있는 사골 스프를 이용하기로 했어요 조미료가 가미되어 있으니 짭짤한 맛을 낼 것 같았거든요 무엇보다 준비 재료가 정말 간단합니다! [ 알리오올리오 떡볶이 재료 ] 떡 1인분, 파, 마늘6-7알, 식용유 정말 간단한 준비재료죠? 원래는 통마늘을 편마늘로 썰고 칼로 다져서 이용하는데 저는 좀더 풍부한 향을 내려고 다진 마늘도 조금 넣어주었어요 그런데 다진 마늘의 경우 쉽게 타서 넣지 않는 것을 추천드립니다. 😂😂😂 그냥 통마늘을 편..
치즈를 품은 프렌치 토스트 레시피 ( +응용버전 ) 오늘은 아침에 간단한 토스트를 해먹으려구요! 바로 "치즈를 품은 토스트" 입니다. 기본적으로 프렌치 토스트 계란물에 적셔서 포근포근하게 많이 해드시죠? 약간의 응용버전입니다. 😊 재료 : 식빵2개, 슬라이스치즈 2장, 계란 1개 + 설탕, 시나몬, 꿀 등등 먼저 식빵 한장을 얇게 슬라이스해주도록 할게요 📍이때 칼질 꼭 주의하세요!! 이렇게 식빵을 얇게 두쪽으로 갈라준후 가운데에 치즈를 넣어줍니다. 계란 1개를 풀어서 적셔줍니다. 사실 식빵 2장을 적시기에는 1장은 조금 부족하더라구요~ 계란 2개를 사용하거나 우유를 좀 풀어서 부드럽게 만들어주세요 😆 소금도 살살 뿌려서 간을 해줍니다 버터를 한조각 올린후 계란물 적신 빵을 앞뒤로 노릇노릇 구워줍니다. 취향껏 위에 소스를 뿌려드시면 됩니다. 저는 설탕+시나..

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