백종원 가지요리 (2) 썸네일형 리스트형 백종원 레시피 가지밥+양념장 만드는 법 " 백종원 가지밥 레시피 " 최근에 유튜브에 다시 업로드된 백종원 가지밥을 해보았습니다! https://coupa.ng/bHsWV2 [시월인] 타원형 우드 트레이 COUPANG www.coupang.com 예전에 프로그램 나와서 이미 선보였던 레시피지만 이번에는 고기없이 가지만 넣고 하는 방법을 소개해 주셨어요! 마침 제철이기도하고 직접 키운 가지를 받게되서 만들어 보았어요 깨끗하게 씻은 가지를 손질해줍니다 꼭지 부분은 이렇게 위쪽으로 올려서 잘라주면 훨씬 버리는 부분이 적겠죠? 가지를 적당한 크기로 잘라줍니다. 어차피 모양이 중요한건 아니라 볶을때 너무 크지 않을 정도로 잘라줍니다. 저는 그냥 툭툭 잘라주었어요 그리고 얼린 파를 꺼내서 송송 썰어줍니다. 저는 15cm 길이 두개를 사용했습니다. 파는 많.. 백종원 레시피 가지라자냐 만들기 집밥 백 선생에 나왔던 '가지 라자냐'를 보고 시판 소스를 이용해 간단하게 만든 레시피입니다. 백종원 선생님은 가지와 버섯을 이용하셨는데 저는 다진 고기를 추가해서 만들어 보았습니다. 기본 소스는 토마토소스를 베이스로 집에 있는 재료를 이용하셔도 좋을 것 같습니다. 가지 1개, 양파 1/2개, 다진 고기 300g, 버터 1조각, 토마토소스, 피자치즈, 후추 1. 가지를 길고 얇게 썰어 줍니다. 저는 굽기 편하게 길게 잘라주었는데, 크기는 적당히 잘라주세요. 너무 길게 잘랐더니 떠먹을 때 불편하더라고요. 2. 양파도 잘게 썰어줍니다. 양파도 손질해주세요. 잘게 다져주면 먹을 때 편하겠지만 저는 그냥 적당한 크기로만 썰어주었습니다. 3. 가지를 구워줍니다. 중불에서 기름 없이 가지를 구워줍니다. 가지는 금방.. 이전 1 다음
