계란요리 (3) 썸네일형 리스트형 계란말이 김밥 만드는 법 _ 유튜브 인기 동영상 요즘 인기있는 영상에서 다양한 김밥 만드는게 유행이더라구요~ 바로 " 계란말이 김밥 " 입니다. 저는 김밥을 한번도 안말아봤지만 계란 말이 김밥은 초보에게도 꽤 도전해 볼만한 김밥이었습니다. 재료가 많지 않아 부담도 적구요 먼저 계란말이를 동그랗게 먼저 말아줍니다. 계란말에 들어가는 야채들은 최대한 잘게 썰어 넣어주세요 저는 말린 후레이크가 있어 대파와 당근 후레이크를 대신 사용했습니다. 계란 4개를 이용했는데 3개면 충분 할것 같아요! 소금을 살짝 해서 간을 해줍니다. 잘섞어서 계란말이를 해볼게요! 사실 동그랗게 예쁜 모양이 나와야 하는데 저는 약간 사각모양으로 나왔어요 동그랗게 모양을 잡고 싶으신 분들은 김밥발 혹은 랩으로 꼭꼭 눌러서 모양을 잡아주세요 저는 사각으로 만든 계란을 절반으로 잘라서 사용.. 끓이지 않고 계란장 만드는 법 ( + 반숙의 중요성 ) " 반숙 계란장 만들기 " 이번에 계란장을 만들어 보았습니다. 처음 만든 계란장이지만 정말 쉬웠어요~ 끓이지 않고 바로 삶은 달걀을 간장에 재워두는 방식입니다. 1. 계란 삶기 (반숙) 먼저 귀여운 계란 삶는 통? 기계?를 이용해 4개를 삶아 보았습니다. 아래쪽에 물을 채우고 달걀을 올린 뒤 전자레인지를 이용해 삶는 방법입니다. 저는 설명서에 써있는대로 반숙을 하기 위해 8분 정도로 타이머를 맞추었는데 달걀 껍질을 까면서 너무 반숙으로 삶아진 2개의 달걀만 살아남았습니다. 왠지 전자레인지마다의 사양에 따라 시간을 잘 맞추어 주어야 하는 것 같은데 잘 맞추지 못해 실패한 것 같습니다. 그래서 다시 끓는 물에 계란 4개를 다시 삶아주었어요. 먼저 물을 끓인 뒤에 달걀을 넣어 7분 삶았습니다. 처음부터 달걀을.. [계란말이] 자취녀 초간단 혼밥 레시피 어렵지 않아요! 안녕하세요! 요 며칠 한파가 계속 되어서 너무 추웠는데 다음주 부터는 또 기온이 오른다는 좋은 소식입니다. 저는 오늘 뚝딱 계란말이 해서 아침을 간단히 먹었습니다. 계란말이 해보신 적 있으신가요? 저는 사실 자신이 없어서 늘 계란후라이만 해먹었는데 요즘 유튜브에도 쉬운 계란 요리하는 방법들이 많이 소개되길래 한번 도전해 봤어요! 오믈렛, 계란 볶음밥, 계란 간장밥 중 뭘 할까 고민하다가 촉촉한 계란이 먹고 싶어 계란말이로 결정 했답니다. 또한 준비물은 단 계란 2개면 충분하니까 간단해서 더 좋죠? 먼저 계란 2개를 그릇에 풀어 줍니다. 이때 간을 맞추기 위해 소금을 살짝 넣어주었어요 거품기가 있으면 계란 흰자까지 쉽게 풀어지는데 저는 거품기가 없으므로 젓가락으로 한참을 저어주었어요. TIP. 계란 흰자가.. 이전 1 다음
