집밥 백선생 가지요리 (1) 썸네일형 리스트형 백종원 레시피 가지라자냐 만들기 집밥 백 선생에 나왔던 '가지 라자냐'를 보고 시판 소스를 이용해 간단하게 만든 레시피입니다. 백종원 선생님은 가지와 버섯을 이용하셨는데 저는 다진 고기를 추가해서 만들어 보았습니다. 기본 소스는 토마토소스를 베이스로 집에 있는 재료를 이용하셔도 좋을 것 같습니다. 가지 1개, 양파 1/2개, 다진 고기 300g, 버터 1조각, 토마토소스, 피자치즈, 후추 1. 가지를 길고 얇게 썰어 줍니다. 저는 굽기 편하게 길게 잘라주었는데, 크기는 적당히 잘라주세요. 너무 길게 잘랐더니 떠먹을 때 불편하더라고요. 2. 양파도 잘게 썰어줍니다. 양파도 손질해주세요. 잘게 다져주면 먹을 때 편하겠지만 저는 그냥 적당한 크기로만 썰어주었습니다. 3. 가지를 구워줍니다. 중불에서 기름 없이 가지를 구워줍니다. 가지는 금방.. 이전 1 다음
