백종원의 골목식당 위생상태 (1) 썸네일형 리스트형 백종원의 골목식당 군포역전시장 치킨바베큐&불막창집 위생상태 최악 "장사 접어라" 백종원의 골목식당 22번째 군포역전시장에서 가장 충격적인 보습을 준 집은 치킨 바비큐&불막창 가게입니다. 일단 위생상태에 대한 개념이 전혀 없으셨습니다. 백종원 대표님이 주방 곳곳을 보며 위상상태를 확인하는데 지금까지 방송했던 것 중 최악이었습니다. 심지어 어떤 창고 부분은 블러 처리를 해서 내보냈지요 요식업 경력이 17년 차임에도 불구하고 이분들은 위생관념은 제로인 듯 보였습니다. 제가 방송을 보면서 가장 충격적이었던 것은 프라이팬을 닦지 않는 모습이었어요 아무렇지 않게 비닐에 싸여있는 프라이팬을 꺼내 양념과 떡을 넣고 조리를 하는 모습이었습니다. 사실 골목식당 방송을 하면 카메라를 곳곳에 설치했기 때문에 모든 것이 공개될 텐데 개의치 않아 보였습니다. 또한 조리를 하는 모습 조차 어설펐습니다. 제대로.. 이전 1 다음
