아보카도 브런치 (1) 썸네일형 리스트형 아보카도 과카몰리 오픈 샌드위치 + 수란 토핑 " 아보카도 샌드위치 " 식빵 2개, 양파 1/3개, 아보카도 1개, 토마토 1/2개, 레몬 1/2개, 계란 2개 후추, 소금, 아보카도는 씨를 중심으로 칼집을 내준 후에 비틀어서 쪼개 줍니다. 안쪽에 있는 씨를 빼준 후에 숟가락으로 껍질 부분을 긁어주면 아보카도가 쏙 빠집니다. 저는 양파를 손질해서 이렇게 보관해둡니다. 하지만 오늘은 더 작게 잘라서 넣어야 하므로 칼질을 해줍니다. 작게 다진 양파를 넣어 줍니다. 토마토는 씨 부분을 빼 준 후에 작게 다져줍니다. 토마토 씨가 같이 섞이면 수분이 많아져서 너무 물러지기 때문에 씨는 제거하고 아삭한 부분만 다져서 넣어줍니다. 레몬 1/2개를 짜줍니다. 생 레몬 대신 레몬즙이나 라임즙을 넣어주셔도 됩니다! 레몬보다.. 이전 1 다음
