대파 손질법 (1) 썸네일형 리스트형 대파 손질해서 냉동, 냉장 보관하기_대파뿌리 활용법(+추가) " 대파 보관법 " 안녕하세요. 오랜만에 장을 보러 다녀오면서 대파 한 단을 사 왔습니다. 제가 구입한 요 아이는 일반 대파 보다도 더 두껍고 큰 아이였어요 대파 두께가 손가락 두 마디 정도는 되었답니다. 대파 한 단을 언제 다 먹나 싶어서 사도 되나 싶었지만 잘 보관해서 두고두고 오래 먹어보기로 했어요. 먼저 대파의 포장을 풀어서 깨끗하게 씻어줄게요 흙이 묻은 상태로 보관도 한다고 하는데 저는 그냥 깨끗하게 씻었습니다. 대파 뿌리 부분을 먼저 잘라줄 거예요. 저는 두 개의 파는 심어서 키워보고 싶어서 10cm 정도로 잘라주었습니다. 흙에 심어질 높이만큼 잘라주시면 됩니다. 긴 페트병에 키우신다면 좀 더 길게 잘라주어야겠죠? 저는 김을 먹고 남은 플라스틱에 크기에 맞추어 잘라주었어요. 대파가 두껍다 보니.. 이전 1 다음
